108 'Reh' Rezepte
Mein Wildgulasch
reh
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» vom 04.11.2004
Das Wild 2 - 3 Tage in Buttermilch einlegen . Fleisch waschen , abtrocknen , wü... -
» vom 01.10.2000
Den Rehruecken von Haut und Sehnen befreien und an jeder Seite am Knochen entlan... -
» vom 01.10.2000
Die Rehbaeggli waschen, trockentupfen, eventuell Sehnen entfernen. Das Fleisch s... -
» vom 13.10.2006
Feuerfeste Form in den Ofen stellen und auf 80 Grad vorheizen. Bratbutter erhitz... -
» vom 29.10.2004
Ob das Reh 1-2 Tage vor dem Braten in Buttermilch eingelegt werden sollte , ergi... -
» vom 01.10.2000
Aus dem Knochen kocht man mit einem Suppenbund, etwas Thymian, Lorbeerblatt, Wac... -
» vom 30.08.2012
- Brötchen in reichlich kaltem Wasser einweichen. - Zwiebel, Knoblauch und Pete... -
» vom 01.10.2000
Das Rehfleisch Ragoutstücke schneiden, mit den Marinade-Zutaten übergießen und s... -
» vom 01.10.2000
Rehrücken waschen und trockentupfen. Wacholderbeeren in einem Mörser zerstoßen u... -
» vom 01.10.2000
Knochen, Wacholderbeeren, Gemuese in Schmalz anbraten, mit Wein abloeschen. ... -
» vom 01.10.2000
Die Rehnuss mit Salz und Pfeffer wuerzen. Die Knochenseiten mit Kraeutern belege... -
» vom 01.10.2000
Die Kartoffeln kochen und danach pürieren, dann etwas auskühlen lassen und die 2...