1896 'Kaltes' Rezepte
Kalte Rüblicremesuppe mit Kreuzkümmel und Wursträdli
kaltes
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» vom 01.10.2000
Karotten schaelen und in Raedchen schneiden. Kartoffel schaelen und halbieren. B... -
» vom 01.10.2000
Die Spargeln schälen, kochen und erkalten lassen. In kleiner Schüssel alle Zut... -
» vom 01.10.2000
Tomaten waschen, zerschneiden, leicht gesalzen stehenlassen, dann durch ein Sieb... -
» vom 01.10.2000
Eine kalte, nicht gekochte Suppe - vitaminreich, angenehm saeuerlich und erfrisc... -
» vom 01.10.2000
Die Melonen halbieren, die Kerngehäuse auslösen. Das Fruchtfleisch bis auf 1/2 c... -
» vom 01.10.2000
Die Melonen halbieren und entkernen. Melone (1) mit einem Pariserloeffel ganz au... -
» vom 01.10.2000
Der Reis wird in Wasser weichgekocht, abgeseiht, mit Orangensaft und dem an der ... -
» vom 01.10.2000
Die Milch mit der Butter aufkochen, vom Herd nehmen und mit Salz, Pfeffer und Mu... -
» vom 01.10.2000
Die Tomaten passieren. Das Mehl mit 2 bis 3 El. Milch glattrühren, die restliche... -
» vom 01.10.2000
Tomaten kochendheiss ueberbruehen, dann haeuten und Stielansaetze herausschneide... -
» vom 01.10.2000
Lauch, Zwiebel, Petersilie und Knoblauch im Butter andünsten, nicht braun werden... -
» vom 01.10.2000
Tomaten, Gurken Fruehlingszwiebel in eine Schuessel geben, mit der Bruehe auffue...