325 'Frankreich' Rezepte
Kichererbsensalat aus der Provence
frankreich
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» vom 01.10.2000
Kichererbsen über Nacht in kaltem Wasser einweichen. Abschütten. Dann in frische... -
» vom 01.10.2000
Schweinebauch und Schweinemagen grob durch den Wolf drehen. Kalbsmagen, Netzmage... -
» vom 01.10.2000
Franz Betzel: Du brauchst neben der normalen Kochausrüstung vor allem 4 verschie... -
» vom 01.10.2000
Verschiedene Namen/Schreibweisen: koukebotroom, coukebootram, couquebotroom, coo... -
» vom 01.10.2000
Benötigt wird eine Form mit Deckel und abnehmbarem Boden! Die Form für 15 Minute... -
» vom 01.10.2000
Eis : Eigelb, Zucker und die Haelfte des Champagners im Wasserbad auf 60oC Grad ... -
» vom 01.10.2000
Man zerlaesst die Butter in einem Topf und braet darin die Kutteln gut durch. Da... -
» vom 01.10.2000
Den Knoblauch schälen und in eine Schüssel pressen (oder im Mörser zerstampfen).... -
» vom 01.10.2000
Fleisch würzen, im Schmalz anbraten, aus der Pfanne nehmen. Zwiebel andünsten. T... -
» vom 01.10.2000
Die Innenseite einer 1 l fassenden Pudding-Ringform bestreicht man mit einem Fil... -
» vom 01.10.2000
Chiboust: 'Patissier' in der Rue Saint-Honore, Paris. 1846 soll er die Tourte Sa... -
» vom 01.10.2000
*Petits coeurs de creme aux fraises de bois et aux fleurs de sureau Die Sahne ...