Deutsche Küche
Mutters Erbsensuppe
Kasseler mit Knochen · Schinkenknochen oder ger. Speck · getrockenete grüne Erbsen ungeschält
Rezepte der deutschen Küche
Rezepte
87 Rezepte
Deutsche Küche
Obatzter "Plinki-Style"
reifer Camembert · Saint Agur (cremiger Schimmelkäse) · kleine rote Zwiebel
Abendessen
Omelette mit Gemüsefüllung (Omelette Con Verdure)
Aubergine · Zucchini · rote Paprikaschote
Abendessen
Original Sauerländer Potthucke (Kartoffelgericht)
ml Sahne · Salz, Pfeffer. Muskat · g durchwachsener Speck (oder Schinkenwürfel)
Deutsche Küche
Pat's herzhafter Rindfleischeintopf
Butterschmalz (oder Öl) · Zwiebeln (grob gehackt) entspricht ca. 4 kl. Zwiebeln · mageres Rindfleisch
Deutsche Küche
Pfälzer Mai-Braten mit Waldmeister
Rinderbraten aus Oberschale oder Rose vom Fleischer mit · Speck spicken lassen · Essig
Braten
Putenkeule mit Gemüse aus dem Backrohr
Putenkeule ca. 2,3 Kg · Stange Porree · halbe Knolle Sellerie
Deutsche Küche
Rindsrouladen mit Maronen-Wirsing
Wirsingkohl (ca. 7-800 g netto) · Butterschmalz (1) · gewürfelten Speck
Abendessen
Rouladen mit Antipasti-Füllung
ml Fleischbrühe · Kugel Mozzarella (125 g) · EL eingelegte Antipasti-Pilze in Öl
Deutsche Küche
Rouladen vom Spieß
kleine Zwiebel · altbackenes Brötchen, in Milch eingeweicht · kleine Knoblauchzehen
Deutsche Küche
Sagrei (Westpreussische Kartoffelsuppe)
Kartoffeln · Suppengrün · Gekörnte Gemüsebrühe