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» vom 01.10.2000
Den Mohn fein mahlen, mit der Milch aufkochen, darin ausquellen und auskühlen la...

» vom 01.10.2000
Mehl, Speisequark, Eier, Mohn und Gewuerze zu einem Teig verruehren und 1/2 Stun...

» vom 01.10.2000
Die Eier trennen. Das Eiweiss mit der Zitronenschale steif schlagen. Das Eigelb ...

» vom 01.10.2000
Die Eier trennen, Eiweiss und Zucker (1) steif schlagen, kalt stellen. Eigelb mi...

» vom 01.10.2000
Die Birnen schälen, die Kerngehäuse entfernen. Die Birnen in Spalten schneiden u...

» vom 01.10.2000
Ich habe mir erlaubt aus meinem Kochbuch 2 Rezepte zu kombinieren und hoffe, das...

» vom 01.10.2000
Zubereitung des Hefeteiges: Mehl in eine Schüssel sieben und sorfältig mit der...

» vom 01.10.2000
Die erstgenannten Zutaten zu einem Teig verkneten und diesen ausgerollt auf ein ...

» vom 01.10.2000
Sultaninen in Rum einweichen und zugedeckt über Nacht stehen lassen. Mohn, Zimt,...

» vom 01.10.2000
Mohn mit Portwein aufkochen und etwa 5 Minuten quellen. Schokolade schmelzen u...

» vom 01.10.2000
Gelatine kalt einweichen. Sahne steif schlagen, kalt stellen. Das Ei mit Eigelb...

» vom 01.10.2000
Den Mohn mahlen, Milch mit Butter und Salz aufkochen und den gemahlenen Mohn ein...

» vom 01.10.2000
Die Kartoffeln in der Schale kochen, ausdampfen lassen, aber noch heiss pellen u...

» vom 01.10.2000
Kartoffelteig in daumendicke Rollen formen, in nußgroße Stückchen schneiden, mi...

» vom 01.10.2000
Aus dem gleichen Kartoffelteig wie fuer die Marillenknoedel (nach Schubeck) kann...

» vom 01.10.2000
Die Butter aufschaeumen lassen und die gut abgetropften Kartoffelnudeln darin an...

» vom 01.10.2000
Oliven in Streifen scheiden, dann mit dem Wiegemesser grob hacken. Gruyère an de...

» vom 01.10.2000
Fuer den Teig das Mehl mit dem Maismehl, den Mohnsamen und dem Backpulver in ein...

» vom 01.10.2000
Speisestärke und Eigelb mit etwas Milch anrühren. Restliche Milch mit Zucker, M...

» vom 01.10.2000
Gelatine nach Vorschrift aufloesen. Joghurt, die Haelfte von Zitronenschale un...