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» vom 01.10.2000
1. Muscheln säubern, Muschelbärte entfernen. Offene Muscheln wegwerfen. 2. Den...

» vom 01.10.2000
Zwiebel und Knoblauch in Butter und Öl andünsten. Mit Muschelfonds und Noilly Pr...

» vom 01.10.2000
Die Muscheln unter fließendem Wasser gründlich mit einer Wurzelbürste säubern, d...

» vom 01.10.2000
So bereitet man Muscheln, die bereits entsandet u. entbartet sind, vor: Nur un...

» vom 01.10.2000
Muscheln wie im Grundrezept garen, warmstellen. Den Sud vorsichtig vom Bodensatz...

» vom 01.10.2000
Muscheln gründlich putzen und mehrfach waschen bis das Wasser klar ist. Den Bart...

» vom 01.10.2000
Suppengrün waschen und zerschneiden. Die Zwiebel schälen und würfeln. Beides zus...

» vom 01.10.2000
Wer Knoblauchfreund ist, kann auch noch eine Knoblauchzehe hinzugeben. Die But...

» vom 01.10.2000
Den Weißwein in einen großen Topf gießen, gereinigte Muscheln und 3 El pürierten...

» vom 01.10.2000
Die Miesmuscheln gruendlich waschen und buersten, geoeffnete wegwerfen. Zwiebe...

» vom 01.10.2000
Muscheln in reichlich kaltes Wasser geben, einige Stunden darin liegen lassen; d...

» vom 01.10.2000
Muscheln waschen. Danach in 50ml Weisswein 10 Minuten zugedeckt kochen. Etwas ab...

» vom 01.10.2000
Die Fsichabschnitte waschen. Die Moehre schaben und in Scheiben schneiden. Die...

» vom 01.10.2000
Die Muscheln müssen unter fließendem Wasser gründlich geschrubbt und noch mehrfa...

» vom 01.10.2000
Die Muscheln muessen unter fliessendem Wasser gruendlich geschruppt und noch meh...

» vom 01.10.2000
Avocado-Bitter (Cynar) mit einem Spritzer Tabasco, dem Saft einer halben Zitrone...

» vom 01.10.2000
Brot mit Margarine bestreichen. Konfituere auf die Knaeckebrotscheiben verteilen...

» vom 01.10.2000
Mehl mit Backpulver, Zucker, Vanillezucker, Zimt und Salz mischen.Vanille-Aroma,...

» vom 01.10.2000
Keulen häuten und im Gelenk durchtrennen. Ingwer schälen und fein würfeln. Zwieb...

» vom 01.10.2000
Die Gewürze mit einem Mörser oder in einer Kaffeemühle zu einem feinen Pulver z...