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» vom 01.10.2000
Das Obst putzen, würfeln und mit Zitronensaft beträufeln. Zimt, Sahne, Crème fra...

» vom 01.10.2000
1. Die oberen Blätter der Ananas mir einem scharfen Messer abschneiden, die Fru...

» vom 01.10.2000
Früchte klein schneiden, Rosinen gut heiß abwaschen. Alle Zutaten miteinander v...

» vom 01.10.2000
Honig- oder Netzmelone quer halbieren. Mit einem Loeffel alle Kerne herausschabe...

» vom 01.10.2000
Die Fischfilets säubern, salzen, pfeffern und mit Zitronensaft und etwas Worcest...

» vom 01.10.2000
Die Schwammerl werden geputzt, gewaschen, fein geschnitten, in Butter gedünstet,...

» vom 01.10.2000
Den Speck und die Zwiebel ganz fein würfeln und in Butterschmalz andünsten. Die ...

» vom 01.10.2000
Zwiebel und Äpfel schälen, fein würfeln und in 2/3 des Schweineschmalzes glasig ...

» vom 01.10.2000
Die Zutaten zu einer saucigen Crème verkochen, auskühlen lassen, passieren und 1...

» vom 01.10.2000
(*) Je nach Gegend wird bei der Walliser Kaeseschnitte Schmelzkaese (Raclettekae...

» vom 01.10.2000
Die Eier sehr schaumig schlagen, dabei nach und nach den Zucker einrieseln lasse...

» vom 01.10.2000
Dies ist eine attraktive Obstsülze, die ein Pausenbrot immer wieder attraktiv ma...

» vom 01.10.2000
Zwetschen halbieren und entsteinen, Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in Sc...

» vom 01.10.2000
Apfelsinen schälen, in Scheiben schneiden, Äpfel schälen, halbieren und entkerne...

» vom 01.10.2000
Paprikaschoten und Kirschtomaten putzen und waschen. Paprikaschoten entkernen, i...

» vom 01.10.2000
Schmand mit Sahne und Quensch schlagen. Zum Schuß Sahnesteif hinzugeben. Obst en...

» vom 01.10.2000
Das Obst je nach Fruchtart waschen, schaelen, in Stuecke schneiden. Das Oel er...

» vom 01.10.2000
Fenchel grob wuerfeln. Orange schaelen und die Fruchtsegmente so ausloesen, dass...

» vom 01.10.2000
Zwiebel in sehr feine, Camembert in grobe Würfel schneiden. Butter, Zwiebel und ...

» vom 01.10.2000
Camembert und Butter sollten ziemlich weich sein. Beides zerdrücken, kleingewürf...