Oberscreme
Zutatenliste
| ¼ l | Milch |
| 15 g | Cremepulver |
| 30 g | Staubzucker |
| 20 g | Vanillezucker |
| 1 | Dotter |
| ¼ l | Obers |
| 2 EL | Kirschwasser |
Zubereitung
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Schritt 1
Die Zutaten zu einer saucigen Crème verkochen, auskühlen lassen,
passieren und 1/4 l geschlagenes Obers und Kirschwasser einrühren.
Quelle: Maier-Bruck; Sacher-Kochbuch; 1971 p.542
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