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» vom 01.10.2000
Rhabarber in Stücke schneiden und mit Likör 15 Minuten dünsten. Gelatine nach...

» vom 01.10.2000
Heiko Troeger: Luftgetrocknetes, gesalzenes Rindfleisch gibt es bei uns nicht zu...

» vom 01.10.2000
Äpfel, Ananas und Bananen schälen, kleinschneiden und pürieren. Mit Curry (nicht...

» vom 01.10.2000
Aus der Germ, etwas Milch und einer handvoll Mehl bereitest Du ein "Dampfl" (Vo...

» vom 01.10.2000
Hier eins aus dem Handbuch der Versuchsküche von Dr. Oetker aus dem Jahr 1938 (h...

» vom 01.10.2000
Pro (durchschnittlich großem) Ei 100-125 g Mehl. Die exakte Menge des Mehls hä...

» vom 01.10.2000
Alle festen Zutaten werden moeglichst fein gehackt und mit den restlichen Zutate...

» vom 01.10.2000
Jeweils mit dem Küchenmixer verquirlen und abfüllen. Einige Stunden einfrieren,...

» vom 01.10.2000
Rhabarber waschen, wenn nötig schälen und in ca. 3 cm lange Stücke schneiden. Mi...

» vom 01.10.2000
Aprikosen fein würfeln und ca. 4 Stunden in 1/2 l warmem Wasser einweichen. Da...

» vom 01.10.2000
Den gewaschenen Rhabarber in ca. 2 cm lange Stücke schneiden und abwechselnd mit...

» vom 01.10.2000
Die Rhabarberstengel schaelen und in ca. 5 cm lange Stuecke schneiden. Den Rot...

» vom 01.10.2000
Springform fetten und mit Semmelbrösel ausstreuen. Backofen auf 175-200°C vorhei...

» vom 01.10.2000
Die cremige Sauce aus Nuessen und Huettenkaese passt ausgezeichnet zu Kompott un...

» vom 01.10.2000
Vanilleschote längs aufschneiden, Mark herausschaben. Rhabarber waschen. In Wass...

» vom 01.10.2000
Baumkuchen und Rhabarber in kleine Wuerfel schneiden. In einer Schuessel Mandeln...

» vom 01.10.2000
1. Den Rhabarber in kleine Wuerfel schneiden und mit 1 EL Kristallzucker einmal ...

» vom 01.10.2000
Eine vorzuegliche Marmelade erhaelt man, wenn man 2 Teile Quitten, 1 Teil Aepfel...

» vom 01.10.2000
Etwa 6 dkg gute, frische Butter wird zu Schaum geruehrt, dann 1 ganzes Ei, 1 Eid...

» vom 01.10.2000
Hierzu nimmt man nur ganz reife Fruechte, die man durch ein Sieb drueckt, auf 1 ...