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» vom 01.10.2000
1. Schollenfilets kalt abspülen, mit Küchenkrepp trockentupfen, mit Salz und Pfe...

» vom 01.10.2000
1. Schollenfilets waschen, trockentupfen und längs halbieren. Mit 2 El Zitronens...

» vom 01.10.2000
Schollenfilets kalt abspülen, mit Zitronensaft beträufeln, 5 Min. ziehen lassen....

» vom 01.10.2000
Auflaufform fetten. Gesaeuertes, gesalzenes Schollenfilet hineinlegen. Brokkoli,...

» vom 01.10.2000
Die Filets salzen, pfeffern, in Mehl wenden und in Olivenöl von beiden Seiten br...

» vom 01.10.2000
Äpfel schälen, vierteln, Kerngehäuse herausschneiden, in Spalten schneiden. Apfe...

» vom 01.10.2000
Reis in einer großen Pfanne mit Wasser, Brühe und scharfer Gewürzmischung 15 Min...

» vom 01.10.2000
Schollenfilets in jeweils drei gleiche Teile schneiden, waschen und trocken tupf...

» vom 01.10.2000
Die Wildreis-Mischung in reichlich kochendes Sakzwasser schütten und 20 Minuten ...

» vom 01.10.2000
Butter oder Margarine auf 2 oder Automatik Kochplatte 4-5 schmelzen lassen, Mehl...

» vom 01.10.2000
Schollen ausnehmen, mit Zitronensaft beträufeln, 15 min. ziehen lassen. Champign...

» vom 01.10.2000
1. Fischfilets waschen, sorgfältig mit Küchenpapier trockentupfen und der Länge ...

» vom 01.10.2000
Kartoffeln schälen und in wenig kochendem Salzwasser ca. 20 Minuten garen. Zwieb...

» vom 01.10.2000
Dill mit 2/3 des Oels, etwas Salz, Pfeffer und dem Zitronensaft verruehren. Scho...

» vom 01.10.2000
Zucchini waschen und putzen, der Länge nach 16 gleichmässig dünne Scheiben schne...

» vom 01.10.2000
Aepfel nach Wunsch schaelen, Zwiebeln schaelen und beides kleinschneiden. Butter...

» vom 01.10.2000
Kartoffeln mit einer Bürste säubern und im Backofen bei 180-200 °C garen. Zwisch...

» vom 01.10.2000
Bohnenbutter: Bohnen putzen und waschen, kleinschneiden. Schalotten pellen...

» vom 01.10.2000
Kartoffeln waschen, schaelen und als Salzkartoffeln garen. Die Wirsingblaetter...

» vom 01.10.2000
Ei, Eigelb, Zucker, Vanillin-Zucker, Salz und Instant-Kaffee-Pulver mit Handrueh...