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» vom 01.10.2000
Essig, Sherry und Zucker aufkochen. Meerrettich, Ingwer und Möhren schälen, in S...

» vom 01.10.2000
Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Eigelb, Zucker und Salz mit dem Handrührge...

» vom 01.10.2000
Pflaumen mit Sherry übergießen und zugedeckt mehrere Stunden marinieren, ab und...

» vom 01.10.2000
Zwiebeln und Knoblauchzehe schaelen und hacken. Kalbsschnitzel flach- druecken. ...

» vom 01.10.2000
Die Gelatine mit 2 El. kaltem Wasser anrühren, quellen lassen, unter Rühren erwä...

» vom 01.10.2000
Suppengrün putzen, waschen, kleinschneiden, Zwiebel halbieren, Wacholder zerdrüc...

» vom 01.10.2000
Variante 1: Weißwein, Sherry, Vermouth und Fond auf ca. 0,75 dl reduzieren, Rahm...

» vom 01.10.2000
Das Suppenhuhn waschen und mit dem geputzten Suppengrün (Karotte, Petersilienwur...

» vom 01.10.2000
Den Zucker mit 500 ml Mineralwasser und den Gewürzen in einen Topf geben und kla...

» vom 01.10.2000
Joghurt und Sahne mischen, etwas Zitronensaft dazugeben, mit Sherry ode...

» vom 01.10.2000
Eigelb mit der Haelfte Zucker dickschaumig, Eiweiss steif schlagen. Mehl mit Bac...

» vom 01.10.2000
Israelische Zuechtungsvariante der Kakifrucht, benannt nach der fru...

» vom 01.10.2000
Sheera wird oft als kleiner Imbiss serviert. Das Safranpulver in eine kleine T...

» vom 01.10.2000
Zwiebeln hacken, Champignons und Möhren in Streifen schneiden. Das Hackfleisch i...

» vom 01.10.2000
Eine grosse Auflaufform mit geschmolzener Butter oder Oel einfetten. Backofen au...

» vom 01.10.2000
Rinderhack und Zwiebel in erhitztem Fett braeunen, mit Mehl bestaeuben und mit B...

» vom 01.10.2000
Die Kartoffeln schaelen, zerteilen und so lange kochen, bis sie fast gar sind. ...

» vom 01.10.2000
Grosses Kelchglas zur Hälfte mit zerstossenem Eis füllen und mit Cognac, Himbeer...

» vom 01.10.2000
Die Zutaten im Shaker mit Eiswürfeln kurz und gut schütteln und in ein Flipglas ...

» vom 01.10.2000
Speck in Streifen, Frühlingszwiebeln schräg in Ringe schneiden. Speck im Öl auf ...