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» vom 01.10.2000
Den geschaelten Spargel im Salzwasser bei maessiger Hitze ca. 20 - 30 Minuten w...

» vom 01.10.2000
Spargel dünn schälen, Enden abschneiden, in leichtem Salzwasser mit etwas Butter...

» vom 01.10.2000
Man entfernt die braunen Kanten von den Star-Fruits, halbiert sie und entfernt d...

» vom 01.10.2000
Zeitig beginnen! Das Fleisch soll 6-8 Std. ziehen. Das Hähnchen in grössere St...

» vom 01.10.2000
Die Menge der Rezepte fuer Fischfuellungen sind jeweils ausreichend fuer vier mi...

» vom 01.10.2000
Die Menge der Rezepte fuer Fischfuellungen sind jeweils ausreichend fuer vier mi...

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Für den Teig Zutaten zu einem glatten Teig kneten. Zugedeckt 15 Minuten im Kühls...

» vom 01.10.2000
(Anmerkung Renate Schnapka). Dieses Buch stammt aus der Zeit der Jahrhundertwend...

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Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen und klein schneid...

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Kartoffeln waschen, schälen und in Stücke schneiden. In Salzwasser etwa 25 Minut...

» vom 01.10.2000
Salzkartoffeln kochen. Pastinaken schälen. Zwiebel würfeln. Mit den Senfkörnern ...

» vom 01.10.2000
Schmeckt auch lecker und sehr erfrischend. Gut zu Kari mit Reis. Eventuell vorhe...

» vom 01.10.2000
ASPIK, GELEE: zum Ueberziehen von kaltem Fisch, fuer Fischsuelze. :Fuer Aspik mu...

» vom 01.10.2000
Fische, die im Sud gegart werden, muessen vollkommen mit Sud bedeckt sein, im S...

» vom 01.10.2000
Fische, die im Sud gegart werden, muessen vollkommen mit Sud bedeckt sein, im Su...

» vom 01.10.2000
FISCHBRUEHE; FISCHFUMET: zum Pochieren von Fischstuecken und Fischfilet; zur Ber...

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Die Menge der Rezepte fuer Fischfuellungen sind jeweils ausreichend fuer vier mi...

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Die Menge der Rezepte fuer Fischfuellungen sind jeweils ausreichend fuer vier mi...

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Die Menge der Rezepte fuer Fischfuellungen sind jeweils ausreichend fuer vier m...

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Die Menge der Rezepte fuer Fischfuellungen sind jeweils ausreichend fuer vier mi...