Star Fruit Drink (Carambola-Getränk)
Zutatenliste
| 5 | reife Carambola-Früchte |
| 6 | Limonen |
| ½ Tasse | Lychee-Sirup |
| 1 Tr. | - 2 gelbe Lebensmittelfarbe |
| ½ l | - Wasser |
| 3 EL | Zucker |
Zubereitung
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Schritt 1
Man entfernt die braunen Kanten von den Star-Fruits, halbiert sie und
entfernt die Samenkernchen und schneidet sie in kleine Wuerfel. Nun presst
man die Limonen aus und gibt sie zu den Star-Fruit-Wuerfeln. Nun giesst man
das Wasser in einen Topf und gibt den Zucker dazu. Beides wird unter
staendigem Ruehren zum gebracht bis sich der zucker aufgeloest hat. Nun
laesst man dieses Sirupwasser abkuehlen. Geben Sie die Star-Fruit in einen
Krug, giessen sie den Lychee-Sirup und den selbstgefertigten Sirup darueber
und geben 1-2 Tropfen der Lebensmittalfarbe dazu, sodass das Getraenk eine
appetitlich gelbe Farbe erhaelt.
Das Getraenk wird gut gekuehlt serviert.
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