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» vom 01.10.2000
Chilies aufschlitzen, Kerne entfernen. Die Paprika mit dem Sparschäler schälen....

» vom 01.10.2000
Fleisch in 2 cm große Würfel schneiden, Zwiebel vierteln. Öl erhitzen, Fleisch v...

» vom 01.10.2000
Paprikaschoten vierteln, putzen und abspsuelen. Abtropfen lassen und in etwa 3mm...

» vom 01.10.2000
Das Wasser mit dem Zucker aufkochen, mit dem Ketchup und der zerriebenen Muskatn...

» vom 01.10.2000
Alle Zutaten miteinander vermischen. Dann nur noch mit Tabasco und Salz abschmec...

» vom 01.10.2000
Den Raclettekaese klein wuerfeln. 2/3 der Scheiben Schinken in feine Streifen sc...

» vom 01.10.2000
Das Hackfleisch mit der gehackten Zwiebel in Fett leicht anroesten und mit Rotwe...

» vom 01.10.2000
Brot grob zerkruemeln und mit der Milch uebergiessen. Kurz ziehen lassen, dann E...

» vom 01.10.2000
Das Brot in kleine Wuerfel schneiden. Die Amaretti von Hand zerbroeseln. Mit d...

» vom 01.10.2000
Zwiebel und Knoblauchzehen in feine Würfel schneiden. Butter und Öl erhitzen, Zw...

» vom 01.10.2000
Den durchwachsenen Speck fein würfeln, Rind- und Schweinefleisch in größere Wür...

» vom 01.10.2000
Den Tomatensaft in der Fonduekachel erhitzen. Unter Ruehren den geraffelten Kaes...

» vom 01.10.2000
Den Camembert mehrere Stunden vor dem Verwenden aus dem Kühlschrank nehmen und w...

» vom 01.10.2000
Den Spinat rüsten, waschen und in Salzwasser blanchieren. Grob hacken und mit ...

» vom 01.10.2000
Kaninchenfleisch mit Salz und Pfeffer würzen, anschließend im Mehl wenden, restl...

» vom 01.10.2000
Den Kürbis schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. In wenig Salzwasse...

» vom 01.10.2000
Die geschnittenen Pilze und die gewuerfelten Zwiebeln in Oel 10 Minuten duensten...

» vom 01.10.2000
* 4-6 Personen Für das Ragout die Steinpilze in lauwarmem Wasser quellen lass...

» vom 01.10.2000
Die Sauce schmeckt mit frischem Ingwer deutlich besser. Vor dem Reiben den Ingwe...

» vom 01.10.2000
Das Rindfleisch in duenne Streifen von etwa 15 cm Laenge schneiden und diese auf...