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» vom 01.10.2000
Wasser in einem Topf zum Kochen bringen Gemuese waschen, harte Blaetter entfer...

» vom 01.10.2000
Fuer die Marinade alle Zutaten mischen und zugedeckt ziehen lassen. Fuer die F...

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Erdnüsse in einer Pfanne rösten. Austernpilze evtl. in Stücke schneiden. Sojaboh...

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Speiseöl erhitzen, Zwiebeln sowie Knofizehe etwa 3 min. dünsten. Sherry zufügen,...

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1. Chinagemüse auftauen lassen. Inzwischen den Reis in Salzwasser 15 - 20 Minute...

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Es ist eine bekannte Tatsache, daß die Chinesen in ihrer Küche keine Milchproduk...

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Die ersten 5 Zutaten verruehren; Chilischote putzen, waschen, hacken, unter die ...

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Das Hackfleisch mit dem Korianderpulver, Salz, Pfeffer und Zucker wuerzen. Das...

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Die Garnelen waschen, dabei laengs aufschlitzen, den Darm entfernen. Gut abtroc...

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Chilies waschen und der Länge nach aufschneiden, Stielansatz, die Samen und die ...

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* Zutaten ergeben 500ml Schalotten und Knoblauchzehen schaelen und in kleine ...

» vom 01.10.2000
Getrocknete oder frische Schoten in einer Pfanne mit Oel 5-10 Minuten roesten. A...

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In einer Pfanne werden getrocknete, oder frische Schoten in Öl für ca. 5-10 Minu...

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1. Das Fleisch rundherum kräftig mit Salz und Chilipulver würzen. Das Öl in eine...

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1) Chilis der Laenge nach halbieren und von den Kernen befreien. Mit der Schnitt...

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Die Chilischoten waschen, vom Stiel befreien und im Mörser zerstampfen oder in ...

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(Achtung - SCHARF! aber sehr aromatisch!) 4 EL Oel in einer schweren Pfanne er...

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Fleisch in einer heissen Pfanne ohne Fett und Zutaten anbraten, dabei mit einen ...

» vom 01.10.2000
Kartoffeln pellen und in dünne Scheiben schneiden. Zwiebeln abziehen und mit dem...

» vom 01.10.2000
Chillies, Zwiebeln und Knoblauch fein schneiden oder im Mixer zerkleinern. Oel b...