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» vom 01.10.2000
Das Fleisch im Öl in einem grosser Topf anbraten. Die Zwiebeln, Knoblauch, Tomat...

» vom 01.10.2000
Das Rindfleisch in kleine Würfel schneiden und in heissem Öl rasch anbraten. Die...

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1) Das Öl in einem grossem Topf erhitzen, Zwiebel und Paprika 10 Minuten dünsten...

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(*) Chillies mit Thunfisch-Kartoffel-Fuellung) Die Chiles roesten und enthaeut...

» vom 01.10.2000
Rote Bohnen in 1/2 l Wasser abends vorher einweichen. Geräucherter Speck in Wü...

» vom 01.10.2000
Die Kidneybohnen über Nacht kalt einweichen. Das Fleisch würfeln. Die Chilies un...

» vom 01.10.2000
Das Oel ineinem grossen Topf erhitzen. Zwiebel und Paprika 10 Minuten due...

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250 g rote Bohnen in 1/2 l Wasser am Vorabend einweichen. 125 g geräucherter S...

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1. Soja-Sauce, Speisestärke und Weißwein miteinander verrühren. Fleisch in Würfe...

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Hack in Margarine anbraten, grob gehackte Zwiebeln dazu und das 5 Minuten rösten...

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Das Gehackte anbraten, die Zwiebeln und den Knoblauch im Olivenoel glasig duens...

» vom 01.10.2000
Hackfleisch und Zwiebeln im Topf braeunen bis sich eine duenne Kruste auf dem To...

» vom 01.10.2000
Alle Bohnenkerne waschen und in 1 l Wasser 12 Std. quellen lassen. Die Bohnen i...

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Paprika putzen und würfeln. Zwiebel vierteln, in Streifen schneiden. Fleisch in ...

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Fleisch in Wuerfel schneiden, in der Kasserolle in heissem Fett braeunen, Bruehe...

» vom 01.10.2000
Datteln entsteinen und in Streifen schneiden. Grapefruits dick schälen, weiße Ha...

» vom 01.10.2000
Orange auspressen, den Saft mit Creme fraiche verrühren, mit Salz und Pfeffer wü...

» vom 01.10.2000
Den Chicorée putzen, waschen. Das bittere Innere keilförmig ausschneiden. Den Re...

» vom 01.10.2000
Die Chicorée-Blaetter sorgfaeltig trennen und waschen. Auf eine flache Platte od...

» vom 01.10.2000
Chicorée halbieren, den festen, kl. Stielansatz entfernen, in Streifen schneiden...