Chili Con Carne nach Texanischer Art
Zutatenliste
| 1 kg | Rindersteak oder -fleisch - zum Schmoren, in kleine - Würfel (1 cm) - geschnitten |
| 30 ml | Tafelöl |
| 2 | Zwiebel, kleingeschnitten |
| 2 | Knoblauchzehe, - kleingeschnitten |
| ½ kg | Tomaten (aus Dosen), in kl. - Würfel geschnitten |
| 1 | Rinder-Boullionwürfel |
| 2 EL | Chilipulver |
| ½ EL | Salz |
| 5 ml | Oregano |
| 5 ml | Kreuzkümmelpulver |
| 900 g | Gartenbohnen (aus Dosen, - (mit Flüssigkeit) |
Zubereitung
-
Schritt 1
Das Fleisch im Öl in einem grosser Topf anbraten. Die
Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Boullionwerfel, Chilipulver,
Salz, Oregano und Kreuzkümmepulver dazugeben. Den Deckel
aufsetzen und die Zutaten für 1,75 Stunden köcheln lassen
(Aufpassen, dass nichts anbrennt!). Die Gartenbohnen (mit der
Flüssigkeit) dazugeben. Noch weitere 15 Minuten köcheln lassen.
Um das Gericht sehr scharf zu machen, kann man auch
Jalapeno- oder Habaneropaprika (ersatzweise etwas Cayennepfeffer)
zugeben.
Dazu isst man "Cornbread" (Maisbrot.
04.12.1993
Das Rezept wurde 0 Mal gekocht
Das Rezept hat 0 Variationen
Kommentare zum Rezept Chili Con Carne nach Texanischer Art
-
leider keine Kommentare vorhanden
Neuen Kommentar hinzufügen
Bitte logg dich ein
oder
registrier dich,
um einen Kommentar abgeben zu können.