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» vom 01.10.2000
Kartoffeln kochen, Wasser abgiessen, etwas antrocknen lassen und passieren. Eige...

» vom 01.10.2000
(*) Der Stärkegehalt der Kartoffeln kann stark variieren: Darum zuerst lieber et...

» vom 01.10.2000
(Anmerkung Renate Schnapka). Dieses Buch stammt aus der Zeit der Jahrhundertwend...

» vom 01.10.2000
Man schlaegt Butter und Butter cremig, gibt die Eier hinzu und verruehrt alles ...

» vom 01.10.2000
Mehl, Schmelzflocken, Backpulver, Zucker, Vanillezucker, Bittermandelöl, Gewürze...

» vom 01.10.2000
Die Mandelstifte in einer Pfanne ohne Fett goldbraun roesten. Das Haehnchenfleis...

» vom 01.10.2000
Haehnchenschenkel wuerzen, in Oel kurz anbraten und mit der Huehnerbouillon ablo...

» vom 01.10.2000
Haehnchenschenkel salzen und pfeffern. Knoblauchzehe enthaeuten und kleinschneid...

» vom 01.10.2000
Die Haehnchenschenkel kalt abspuelen und mit Kuechenpapier trockentupfen. Knobla...

» vom 01.10.2000
Haehnchenschenkel salzen, in 3/4 vom Oel 10 Minuten anbraten. Im Backofen (unter...

» vom 01.10.2000
Hähnchen unter kaltem Wasser abspülen. Mit Küchenkrepp trocken tupfen und in a...

» vom 01.10.2000
Acht Aprikosenhaelften gut abtropfen lassen, mit einem Loeffel durch ein Sieb ...

» vom 01.10.2000
Crème fraîche mit Joghurt glattrühren. Kräuter waschen, trockenschütteln. Dill u...

» vom 01.10.2000
Das Suppengruen waschen, putzen und grob zerkleinern. Mit Wasser (2) undetwa Sal...

» vom 01.10.2000
Haehnchenkeulen enthaeuten, waschen und trockentupfen. Eier verquirlen, salzen u...

» vom 01.10.2000
Die Haelfte der weichen Butter mit getrocknetem und frischem Thymian und Oregano...

» vom 01.10.2000
Am Vortag von den Haehnchenkeulen die Haut abziehen. Keulen waschen und trocknen...

» vom 01.10.2000
Haehnchenkeulen waschen und trockentupfen. Oel, Zitronenschale und -saft, Gewuer...

» vom 01.10.2000
Nudeln garen. Haehnchenfilet in Wuerfel schneiden, in Oel anbraten. Zwiebel hack...

» vom 01.10.2000
Die Haehnchenkeulen am Gelenk trennen, mit Salz, Pfeffer und mit etwas fein geh...