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» vom 01.10.2000
Hefe nach Anweisung gehen lassen. Mit den restlichen Zutaten zu einem geschmeidi...

» vom 01.10.2000
Fuer den Teig das Mehl in eine Schuessel sieben und eine Mulde hineindruecken. D...

» vom 01.10.2000
Mehl und Vollmeersalz mischen. In die Mitte eine Vertiefung drücken. Zerbröckelt...

» vom 01.10.2000
1. Fuer den Vorteig zerbroeckelte Hefe und Zucker in Milch aufloesen. Zugedeckt ...

» vom 01.10.2000
Die Mehle mit Zucker, Zitronenschale und Trockenhefe in eine grosse Schuessel ge...

» vom 01.10.2000
Hefe, Zucker und Milch (1) verrühren, ca. 15 Minuten gehen lassen. Fett schaumi...

» vom 01.10.2000
gehackte Zwiebel im Fett aufschaeumen, zerkruemelt Hefe zugeben, umruehren und l...

» vom 01.10.2000
1/3 vom Mehl auf ein Backblech sieben. Das sehr kalte Fett in die Mitte geben un...

» vom 01.10.2000
Mehl in eine Schüssel geben, in der Mitte eine Mulde drücken. Hefe hineinbröckel...

» vom 01.10.2000
Den Hefezopf in die oben angegebene Anzahl Scheiben aufschneiden. Die Erdbeere...

» vom 01.10.2000
Ein raffiniertes Gericht aus Brot, nach dem Rezept von Alia Al-Matari, der Frau ...

» vom 01.10.2000
Hefe in der Flüssigkeit auflösen, alle Zutaten außer Mehl beifügen, gut verrühre...

» vom 01.10.2000
Die Kartoffeln in der Schale kochen, abgiessen, mit kaltem Wasser abschrecken un...

» vom 01.10.2000
Teigzutaten verkneten, 30 Minuten gehen lassen. Fuellungszutaten verkneten, absc...

» vom 01.10.2000
Fisch waschen, trockentupfen und in Portionsstuecke teilen. Saeuern. Wasser, Ess...

» vom 01.10.2000
1. Vom Mangold den Staudenansatz abschneiden, grobe oder beschädigte Blätter abs...

» vom 01.10.2000
Den gekochten Hecht auf einer vorgewaermten Platte anrichten. Die Haut abziehen,...

» vom 01.10.2000
Vom Hecht fingerdicke Tranchen schneiden, mit Salz und wenig Pfeffer wuerzen, in...

» vom 01.10.2000
Ofen auf 70 Grad vorheizen. Den Fisch in Mehl wenden. Öl und die Hälfte der ...

» vom 01.10.2000
Die Hechtfilets nach Belieben in kleinere Stuecke schneiden, mit Zitronensaft be...