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» vom 01.10.2000
Kartoffeln mit Schale kochen. Erkalten lassen, pellen, auf einer groben Rösti- o...

» vom 01.10.2000
Sahne und Eigelbe cremig rühren. Kartoffeln, Backpulver und Mehl einrühren und m...

» vom 01.10.2000
Die Kartoffeln schälen und auf einer Reibe in lauter dünne Scheiben reiben (wie ...

» vom 01.10.2000
Fisch ohne Kopf in eine grosse, flache Pfanne geben. Mit Milch abgiessen, Zitron...

» vom 01.10.2000
1. Zwiebeln abziehen. Eine Zwiebel fein würfeln, im heißen Butterschmalz glasig...

» vom 01.10.2000
Getrocknete Steinpilze in lauwarmem Wasser einweichen. Kartoffeln schälen, wasch...

» vom 01.10.2000
Kartoffeln, Lauch, Schalotten, Möhren und Petersilienstengel mit Butter und Spec...

» vom 01.10.2000
Die Kartoffeln in der Schale weich kochen. Noch warm schälen und durch ein Sieb ...

» vom 01.10.2000
1. Die Steinpilze 30 Minuten in lauwarmen Wasser einweichen, dann gut ausdrücken...

» vom 01.10.2000
Die gekochten Kartoffeln und den Tofu zerdruecken. Paniermehl und Gewuerze unter...

» vom 01.10.2000
Zwiebeln, Knoblauchzehe abziehen, würfeln. Kartoffeln schälen, Zucchini putzen, ...

» vom 01.10.2000
Die Kartoffeln schälen, waschen, abtrocknen und in ca. 2mm dünne Scheiben hobeln...

» vom 01.10.2000
(*) kalt als Vorspeise fuer die doppelte Anzahl Personen. Oel in beschichteter...

» vom 01.10.2000
Kartoffeln schälen, waschen und zu einem feinen Brei zerreiben. Mehrere Stunden ...

» vom 01.10.2000
Die abgekühlten Kartoffeln schälen und fein reiben. Walnüsse (1) mahlen und mit ...

» vom 01.10.2000
Wirsing und Speck in Streifen, Kartoffeln in Scheiben schneiden. Zwiebeln abzieh...

» vom 01.10.2000
Wirsingkohl putzen und in dünne Streifen schneiden oder hobeln. Die gewaschenen ...

» vom 01.10.2000
Kartoffeln schaelen, waschen und in duenne Scheiben schneiden. Wurst in Scheiben...

» vom 01.10.2000
Kartoffeln schaelen und in Scheiben schneiden. Knoblauch zerdruecken. Kartoffeln...

» vom 01.10.2000
(*) fuer eine gefettete, bemehlte Springform von ca. 24 cm Durchmesser. Kartof...