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» vom 01.10.2000
Kartoffeln in der Schale nicht zu weich kochen, pellen, durch die Kartoffelpress...

» vom 01.10.2000
Kartoffeln und Gemuese putzen,waschen. Kartoffeln und Moehren grob raffeln, Porr...

» vom 01.10.2000
Bohnen putzen, evtl. halbieren. In kochendem Salzwasser 10 Minuten garen, kalt ...

» vom 01.10.2000
Die Kartoffeln unter fließendem Wasser bürsten und mit dem Kümmel bestreut im Dä...

» vom 01.10.2000
Zubereitungszeit: etwa 1 Stunde 10 Minuten 1. Die Kartoffeln gründlich bürsten...

» vom 01.10.2000
Frische Pellkartoffeln ißt man in Peru heiß oder kalt. Typisch für diese Version...

» vom 01.10.2000
Das Öl in einer Karai (Wok) auf mittlerer Stufe erhitzen. Senfkörner, asafötida ...

» vom 01.10.2000
Kartoffeln gründlich waschen und längs in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Eine A...

» vom 01.10.2000
Kartoffeln waschen und mit Schale 20-25 Minuten kochen. Lauchzwiebelringe und Sa...

» vom 01.10.2000
Den Speck in 2-3 cm grosse Wuerfel schneiden und glasigbraten. Die ueber Nacht e...

» vom 01.10.2000
Steinpilze im heißen Wasser eine halbe Stunde einweichen. Kartoffeln ca. 15 Minu...

» vom 01.10.2000
Das Öl in einer Karai (Wok) auf ziemlich hoher Stufe erhitzen und den Kreuzkümm...

» vom 01.10.2000
Die Zwiebeln und den Knoblauch hacken. Die Kartoffeln würfeln. Das Sauerkraut mi...

» vom 01.10.2000
Kartoffeln schälen und würfeln. In einem grösseren Topf mit etwas Salz garen. ...

» vom 01.10.2000
Die Tomaten häuten und würfeln. Die Zwiebel und der Knoblauch fein hacken. Den f...

» vom 01.10.2000
Kartoffeln gründlich waschen und in Salzwasser etwa 20 Min. als Pel...

» vom 01.10.2000
Fuer den Teig Wasser mit Salz und Butter zum Kochen bringen. Das Mehl auf einm...

» vom 01.10.2000
Pommes de terre a la bonne femme Die Kartoffeln schälen, waschen und in Scheib...

» vom 01.10.2000
Die Kartoffeln schaelen, halbieren, ein wenig aushoehlen - die Standflaeche eve...

» vom 01.10.2000
Pommes de terre en rohe de chambre Die Kartoffeln gründlich waschen, eventuell...