Kartoffelomelette
Zutatenliste
| 500 g | Kartoffeln |
| 2 | Möhren (200g) |
| 1 | Stange Porree (200g) |
| 100 g | roher Schinken |
| 1 Dose | Maiskörner (285g Abtropfgewicht) |
| 200 g | TK-Erbsen |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 4 EL | Öl |
| 4 | Eier |
| 2 EL | Mineralwasser |
| Muskat |
Zubereitung
-
Schritt 1
Kartoffeln und Gemuese putzen,waschen. Kartoffeln und Moehren grob
raffeln, Porree in Ringe, Schinken in Streifen schneiden. Abgetropften
Mais und aufgetaute Erbsen zufuegen, wuerzen. Alles in 1 EssloeffeI
heissem Oel 3-4 Minuten duensten. Eier, Mineralwasser und Gewuerze
vorquirlen. Restliches Oel erhitzen. Aus je einem Viertel der Gemuese-
und Eiermasse Omeletts ca. 6 Minuten braten.
Nach Wunsch mit Petersilie garnieren.
Dazu: gemischter Salat.
Das Rezept wurde 0 Mal gekocht
Das Rezept hat 0 Variationen
Kommentare zum Rezept Kartoffelomelette
-
leider keine Kommentare vorhanden
Neuen Kommentar hinzufügen
Bitte logg dich ein
oder
registrier dich,
um einen Kommentar abgeben zu können.