Rezepte mit Milchprodukten

Backen

Ziegenkäsestrudel

Strudelteig (auch Wiener Strudelblätter u. Ä.) · Ziegenfrischkäse

30 Min.

Frittieren

Zigerkrapfen (Quarkkrapfen Schweizerart)

Mehl · Salz · Zucker

Milchprodukte

Zimt-Shake

Fettarme Milch · Inulin 90 HT (auf Wunsch) · Frusip Apfel

Backen

Zitronen-Quark-Sahne-Torte

heisses Wasser · Mehl · Backpulver

45 Min.

Dessert

Zitronen-Sahne-Quarkspeise

Quark (20% Fett) · Zucker · Vanillinzucker

15 Min.

Geflügel

Zitronen-Thymian-Hühnchen in Käsesauce

Hühnerbeine · Zwiebeln · Knoblauchzehen

1 Std. 50 Min.

Gemüse

Zitronige Champignon-Sauce (zu Pasta)

kleine, knackige Champignons · Knoblauchzehe · Sahne

Milchprodukte

Zitrusmilch (Israel)

Milch · Zitronensaft · Orangensaft

Gemüse

Zucchettitoast

Eigelbe · Rahm · Hüttenkäse

Gemüse

Zucchini-Penne mit Peperonigekrümmele

mittlere Zucchetti · kleine Kartoffel · grosse Zwiebel

30 Min.

Gemüse

Zucchini-Pesto

mittlere grüne Zucchini · Knoblauchzehen, grob gehackt · Zwiebel, grob gehackt

15 Min.

Fleisch

Zucchini-Serrano-Röllchen

Zucchini · Scheiben Serrano · Parmesan

25 Min.

Backen

Zucchinipastete

1 kg Zuccini · 1 Zwiebel · 200 g zebröckelte Feta

Fisch

Zucchiniröllchen mit Lachs

mittlere Zucchini · Rosmarinnadeln, Thymian, grober Pfeffer · Öl zum Braten

20 Min.

Gemüse

Zucchinisuppe mit Schmelzkäse

Zucchini · rote Zwiebeln · Gemüsebrühe

Abendessen

Zuccini-Pitta

1 Tasse Milch · 300 g zerbröselten Feta · 1 kg grob geriebene Zucchini

Dessert

Zuppa inglese

Blatt weiße Gelatine · Kandierte Früchte · Sahnequark

25 Min.

Backen

Zwiebel - Flammkuchen "Elsässer Art"

Beutel Hefeteigmischung für Pizza- & Gemüsekuchen (z.B. Mondamin) · Saure Sahne · Pfeffer, Muskat

1 Std. 15 Min.