Zitronen-Sahne-Quarkspeise
Zutatenliste
| 500 g | Quark (20% Fett) |
| 4 EL | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 4 EL | Zitronensaft |
| abgeriebene Schale einer unbeh. Zitrone | |
| 250 ml | Schlagsahne |
| 40 g | Mandelblättchen |
Zubereitung
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Schritt 1
Den Quark mit Zucker, Vanillinzucker, Zitronensaft und Zitronenschale glatt
verrühren. Sahne steif schlagen und vorsichtig unter den Quark heben.
Die Mandelblättchen in der trockenen Pfanne hellbraun rösten. Quark in
Portionsschalen verteilen und mit den Mandelblättchen (und evtl.
Zitronenscheiben) garnieren.
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