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Rezepte - Fleisch

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  Heringssalat für Karneval (klassisch, rheinisch)
  

  vom 01.10.2000
  Matjesfilets (oder gewaesserte, enthaeutete und trocken getupfte Salzheringe) in...

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  Anfänger
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  Korsische Rouladen
  

  vom 01.10.2000
  Die Rouladen trockentupfen, mit Salz und Pfeffer wuerzen und nicht zu geizig mit...

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  k. Angabe

  Fortgeschrittener
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  Reiters Lieblingsessen (fein gefüllte Roulade)
  

  vom 01.10.2000
  Das Rumpsteak mit einer Mischung aus Speiseöl, Senf und schwarzem Pfeffer aus de...

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  k. Angabe

  Fortgeschrittener
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  Kalbsbraten-Cornets mit griechischer Füllung
  

  vom 01.10.2000
  Fuer die Fuellung, die Gurkenhaelfte an der Roestiraffel reiben, salzen und etwa...

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  k. Angabe

  erfahrener Anfänger
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  Roastbeef Provence
  

  vom 01.10.2000
  Das Roastbeef waschen, abtrocknen und gleichmässig mit Salz, Thymian und Pfeffer...

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  k. Angabe

  keine Angabe
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  Lamm auf mongolische Art
  

  vom 01.10.2000
  Zutaten ausreichend fuer 5-6 Personen Lammfleisch in hauchduenne Scheiben, dan...

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  k. Angabe

  keine Angabe