Rezepte nach Zubereitung
Rezepte
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Frittieren
Hühnerkotelett Kiew
weiche Butter · Zitrone, unbehandelt, Saft und abgeriebene Schale · Frisch gehackter Estragon
Geflügel
Hühnersalat
Hühnerbrüste ohne Knochen · rote Chilischote fein gehackt · Zwiebel fein gehackt
Backen
Hühnerstreifenpie (Bastilla, Pastilla)
Hähnchen 1,6 kg · Zwiebel feingehackt · Glatte Petersilie gehackt (viel)
Fisch
Hummer vom Holzkohlengrill mit Ochsenmark gratiniert
Hummer 500-600g roh · Ochsenmark · Schalotten feingehackt