Husarenkrapfen
Zutatenliste
| 300 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| 60 g | Zucker |
| 2 Tr. | Bittermandelöl |
| 1 | Eigelb |
| 1 Schuß | Salz |
| 100 g | Geriebene Haselnüsse |
| 200 g | Margarine |
| 1 Pck. | einfache, rote Marmelade |
| Zucker | |
| Vanillezucker |
Zubereitung
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Schritt 1
Aus den Zutaten einen Mürbeteig arbeiten und gut verkneten. Aus dem Teig Rollen formen, davon walnußgroße Stücke schneiden, diese zu Kugeln drehen und auf das Backblech setzen. In der Mitte jeder Kugel eine Vertiefung eindrücken, die mit Marmelade gefüllt wird. Im heißen Backofen bei Starker
Hitze 20 Minuten hellgelb backen. Die Husarenkrapfen noch heiß in Zucker, vermischt mit Vanillezucker, wenden.
: Gasherd: Thermostat Stufe 4
: Heißluftherd: 160°
: Elektroherd: 200-220°
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