445 'Lachs' Rezepte
Gravlax
lachs
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» vom 01.10.2000
Den Fisch säubern und der Länge nach teilen. Alle Gräten möglichst sorgfältig en... -
» vom 01.10.2000
Limonen heiss abwaschen und vorsichtig schaelen. Die Schalen ind winzige Wuerfel... -
» vom 01.10.2000
Basilikum so fein wie moegkich hacken und mit dem Olivenoel vermengen. Peperon... -
» vom 01.10.2000
Die dicken Bohnen aus den Schalen lösen, Bohnenkerne in kochendem Salzwasser 12 ... -
» vom 01.10.2000
Pesto zubereiten: Alle Zutaten bis auf das Olivenoel, Salz und Pfeffer in der Ku... -
» vom 01.10.2000
(*) eine laengliche, jedoch schmale Pastetenform von etwa 30 cm Laenge oder eine... -
» vom 01.10.2000
So wird die Sauce zubereitet: Senf, Weinessig und Saft der Zitrone mischen. Das ... -
» vom 01.10.2000
Fuer die Sauce, Schalotten in der warmen Margarine oder Butter andaempfen. Mit d... -
» vom 01.10.2000
Eine Vorspeise an Rahm-Dill-Sauce, die Teigwaren, Lauch und Lachs harmonisch ver... -
» vom 01.10.2000
Gurke schaelen, laengs halbieren, Kerne herauskratzen. Ein Stueck fuer die Dekor... -
» vom 01.10.2000
Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Zusammen mit in Sch... -
» vom 01.10.2000
Den Weisswein und die grob geschnittene Zwiebel ganz einkochen lassen. Nun den F...
