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1896 'Kaltes' Rezepte

Apfel-Orangen-Salat mit Glühweinsauce
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kaltes
  • » vom 01.10.2000
    Den Zimtstengel zerbroeckeln. Mit dem Rotwein, Muskat, Nelken, Kardamom, Ingwer ...
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  • » vom 01.10.2000
    Die Mandeln hobeln und rösten. Süssmost, Zitronensaft und Birnendicksaft vermisc...
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  • » vom 01.10.2000
    Gelatine in kaltem Wasser einweichen, leicht ausdruecken, in einen kleinen Topf ...
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  • » vom 01.10.2000
    Die Äpfel waschen, die Kerngehäuse entfernen. Mit der Schale in feine Scheiben s...
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  • » vom 01.10.2000
    Zwiebel schaelen und mit den Aepfeln zentrifugieren, mit Ingwer abschmecken und ...
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  • » vom 01.10.2000
    Gelatine einweichen. Eier trennen. Eigelb mit Zucker und Salz schaumig schlagen....
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  • » vom 01.10.2000
    Von jedem Apfel einen Deckel abschneiden und mit einem Kugelausstecher aushoehle...
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  • » vom 01.10.2000
    (*) Auflaufform von 17 bis 18 cm, reicht fuer 8 Personen. Die Aepfel schaelen,...
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  • » vom 01.10.2000
    Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und in Spalten schneiden, mit Zitronensaft ...
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  • » vom 01.10.2000
    Honig mit Zitronen- und Orangensaft mischen, Zimt und Apfelsaft dazugeben und gu...
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  • » vom 01.10.2000
    Die Äpfel (süße Machansker, Goldreinetten oder Zitronenäpfel) schälen, das Kerng...
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  • » vom 01.10.2000
    Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen, in Spalten schneiden, mit Wein, Zuc...
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