1896 'Kaltes' Rezepte
Apfel-Möhren-Sellerie-Salat
kaltes
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» vom 01.10.2000
Aepfel schaelen, vierteln, Kerngehaeuse rausschneiden. Moehren und Sellerie putz... -
» vom 01.10.2000
Moehren buersten und waschen. Die Aepfel gut waschen, vierteln und die Kerngehae... -
» vom 01.10.2000
Die Mandelmakronen mit den Händen grob zerkrümeln. Die Sahne steif sch... -
» vom 01.10.2000
Biskuitmantel: Ofen auf 220 Grad vorheizen. Eier trennen, Eigelbe mit etwa 2/3... -
» vom 01.10.2000
Die Äpfel würfeln und in wenig Wasser weich kochen. Eine Tasse (bezogen auf Zube... -
» vom 01.10.2000
Den Zimtstengel zerbroeckeln. Mit dem Rotwein, Muskat, Nelken, Kardamom, Ingwer ... -
» vom 01.10.2000
Die Mandeln hobeln und rösten. Süssmost, Zitronensaft und Birnendicksaft vermisc... -
» vom 01.10.2000
Gelatine in kaltem Wasser einweichen, leicht ausdruecken, in einen kleinen Topf ... -
» vom 01.10.2000
Die Äpfel waschen, die Kerngehäuse entfernen. Mit der Schale in feine Scheiben s... -
» vom 01.10.2000
Zwiebel schaelen und mit den Aepfeln zentrifugieren, mit Ingwer abschmecken und ... -
» vom 01.10.2000
Gelatine einweichen. Eier trennen. Eigelb mit Zucker und Salz schaumig schlagen.... -
» vom 01.10.2000
Von jedem Apfel einen Deckel abschneiden und mit einem Kugelausstecher aushoehle...
