1896 'Kaltes' Rezepte
Armenische Buttermilchsuppe
kaltes
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» vom 01.10.2000
Die Perlgraupen in Wasser bei maessiger Hitze kochen und abtropfen lassen. Eie... -
» vom 01.10.2000
Glasnudeln in kochendem Salzwasser 2 Minuten blanchieren. Auf ein Sieb geben, mi... -
» vom 01.10.2000
Die Granatäpfel schälen und entkernen. Das Fruchtfleisch mit den übrigen Zutaten... -
» vom 01.10.2000
Den Stiel der Artischocken abbrechen und herausdrehen, damit die zähen Fasern au... -
» vom 01.10.2000
Wasser aufkochen, sprudelnd über den Tee gießen, 2 bis 3 Minuten ziehen lassen u... -
» vom 01.10.2000
Vorher: siehe Huhn in Zitronensuppe, von den Kykladen. Beat Wuethrich: [...]... -
» vom 01.10.2000
Die gewaschenen und getrockneten Auberginen im Backofen bei 200 Grad 15 bis 20 M... -
» vom 01.10.2000
Auberginen halbieren, in 5 mm dicke Scheiben schneiden, salzen. Nach 30 Min. abs... -
» vom 01.10.2000
Sahne mit einer der Länge nach aufgeschnittenen Stange Vanille mit Zucker aufkoc... -
» vom 01.10.2000
Mayonnaise mit Meerrettich, Tomatenketchup, Zitronensaft, Worcestersoße, Tabasco... -
» vom 01.10.2000
Avocados halbieren, Kern entfernen, schälen, in nicht zu grosse Stücke schneiden... -
» vom 01.10.2000
Avocados schälen und halbieren, Kerne entfernen. Quer in feine Spalten schneiden...
