Rezepte - Deutsche Küche
Aspik - das Finish für Pasteten
Deutsche Küche
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» vom 01.10.2000
Erkaltete Bruehe durch Abschoepfen des Fettes entfetten, dann durch ein Sieb gie... -
» vom 01.10.2000
Wurst in duenne Scheiben schneiden und zu gleichen Teilen auf Tellern anrichten.... -
» vom 01.10.2000
Fleisch zusammen mit dem Suppengrün, Lorbeerblättern und Nelken weichkochen und ... -
» vom 01.10.2000
Zwiebeln im Öl etwa 15 Minuten dünsten. Den Zucker unterrühren und mit den Zwieb... -
» vom 01.10.2000
Das Bratenfleisch in kleine Wuerfel schneiden, die Karotten schaelen, ebenfalls ... -
» vom 01.10.2000
Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Weisswein vorsichtig erhitzen, die ausgedr...