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» vom 01.10.2000
Wurst in Scheiben schneiden und Schweinefleisch klein schneiden. Haut von Huhn a...

» vom 01.10.2000
Poularde in zwölf Stücke zerteilen. In heissem Öl bei mittlerer Hitze in einer g...

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Öl in einer grossen Pfanne heiss werden lassen, nacheinander Kaninchenteile, Häh...

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Pilze putzen, waschen, mit Zitronensaft betraeufeln. Austernpilze pfeffern und i...

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In einer Pfanne oder Topf Öl erhitzen, klein geschnittene Frühlingszwiebel dazug...

» vom 01.10.2000
"Raki" wird aehnlich wie Grappa gebrannt (Weintrester, also die Traubenrueckstae...

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Die Sauermilch mit abgekochtem, kaltem Wasser und Salz kraeftig schlagen und kal...

» vom 01.10.2000
Von Sacre-Coeur-Krankenhaus in USA fuer uebergewichtige Herzpatienten. Garantier...

» vom 01.10.2000
Hühnerfleisch quer zur Faser in kleine, dünne Scheiben schneiden. Das Öl in eine...

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"Pabellon caraqueno" heisst woertlich uebersetzt "Flagge von Caracas". Und wie d...

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FLEISCHZUBEREITUNG: Das Bauchfleisch etwa 1 1/2 Stunden kochen. (Hierzulande neh...

» vom 01.10.2000
Die Geflügelstücke, gehackte Zwiebel und die ebenfalls gehackte Knoblauchzehe im...

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Das Gefluegel zurichten und in etwa 5 Stuecke teilen. im Schmalz anbraten. Die...

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Das Hähnchen in kleine Stücke teilen und es in Öl goldbraun braten. Dann die Zwi...

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Feingehackte Zwiebeln, gehackte Knoblauchzehen und eine kleingehackte Paprikasch...

» vom 01.10.2000
Butter gut schaumig ruehren, dann im Wechsel Zucker, Vanillezucker, Eier, Mischu...

» vom 01.10.2000
Kartoffeln schaelen und in Scheiben schneiden, in reichlich Fett knusprig braten...

» vom 01.10.2000
Bärenfang ist etwas typisch ostpreussisches- fast so eine Art National- getränk....

» vom 01.10.2000
Mehl in die Backschuessel geben, eine Vertiefung eindruecken, Hefe hineinbroecke...

» vom 01.10.2000
Quark durch ein Sieb ruehren, mit den uebrigen Zutaten gruendlich durcharbeiten...