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» vom 01.10.2000
Während die Hälfte der Makronen in Milch und Amarettolikör (1) eingeweicht werde...

» vom 01.10.2000
Die Haelfte der Amaretti-Makronen in Milch und Amaretto einweichen. Inzwischen...

» vom 01.10.2000
Sahne im Wasserbad erhitzen und Butter dazugeben. Weisse Schokolade darin schmel...

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Eigelb und Zucker dick und cremig schlagen. Erst wenn der Zucker sich vollstaend...

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Trockene Erbsen vorher aufweichen und zum Kochen bringen, nach 30 Min. die gesch...

» vom 01.10.2000
Flüssige Zutaten mit Eis gut verrühren und in Cocktailschale abseihen. Orangensc...

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Die Säfte in ein lomgdrinkglas füllen und verrühren. Mit dem Anansstück und der ...

» vom 01.10.2000
Mit Eiswürfeln schütteln und in ein gut gekühltes Cocktailglas abseihen. Evtl. m...

» vom 01.10.2000
Die Schweineschulter mit den Gewürzen kräftig einreiben, Gemüse putzen, waschen ...

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Saure Sahne schaumig schlagen. Zucker, Arrak und Vanillezucker reingeben. Gelati...

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Honig mit Eigelb schaumig schlagen und im heißen Wasserbad weiterschlagen, bis d...

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Anmerkung des Herausgebers: :Die Rezeptsammlung wurde aus einer der groessten Pr...

» vom 01.10.2000
Gelatine kalt einweichen. Joghurt, Frischkaese und Zucker verruehren. Gelatine i...

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Die Muscheln gründlich bürsten und waschen. Das Öl in einem großen Topf erhitzen...

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Die Puddingsformen ausbuttern und auszuckern. Die Aprikosenwürfel mit dem Amar...

» vom 01.10.2000
Teig Mehl, Salz und Backpulver in einer Schüssel mischen; Butter in Stücke sch...

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Diese Eiskugeln müssen gleich oder am nächsten Tag vernascht werden: sonst sind ...

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Eiweiß, Salz, 100g Zucker steif schlagen. Restlichen Zucker, Mandeln und Bitter...

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Amaretto, Espresso, heisse Milch und ca. 3/4 der Schokoladeflocken mischen. Das...

» vom 01.10.2000
Amaretto und Orangensaft mit einigen Eiswürfeln im Shaker gut schütteln. Durch d...