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» vom 04.03.2005
Kalbfleisch mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer einreiben, in heissem Öl ring...

» vom 04.03.2005
Fisch auftauen. Kartoffel schälen und in gleichgroße Stücke schneiden. In leich...

» vom 04.03.2005
Das Eisbein mit kaltem Wasser abwaschen, die Zwiebeln schälen und fein hacken, d...

» vom 04.03.2005
Melanzane in cm 1 cm dicke Scheiben schneiden. Salzen und auf einem Tuch Wasser ...

» vom 03.03.2005
Zwiebeln klein schneiden, Knoblauch pressen, Brötchen (in Milch/Wasser) einweich...

» vom 03.03.2005
Die Zwiebeln abziehen und würfeln; 3EL Öl in einer Pfanne erhitzen und die hälft...

» vom 03.03.2005
Fleischoberseite mit Senf bestreichen, pfeffern und salzen. Für die Füllung Schi...

» vom 03.03.2005
Gewaschene Erdbeeren halbieren, mit Cointreau, Zucker und Vanillezucker ca. 3 St...

» vom 03.03.2005
Öle in einem entsprechend grossen Topf erhitzen und das gewürfelte Fleisch darin...

» vom 03.03.2005
Spinat blanchieren, Blätter auf einem trockenen Küchentuch auflegen und trockent...

» vom 03.03.2005
Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die kleinen Kartoffeln in der Schale knapp ga...

» vom 03.03.2005
Alufolie mit Butter bestreichen und den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Fein g...

» vom 03.03.2005
Erdbeeren pürieren, mit Zitronensaft und Joghurt glatt verrühren. Eier, Dotter,...

» vom 03.03.2005
Kartoffel kochen, schälen, und noch heiß durch die Kartoffelpresse drücken. Mit...

» vom 03.03.2005
Laugenbrezen in gleichgroße Stücke schneiden. Zwiebel schälen, hacken, in wenig...

» vom 03.03.2005
Für den Teig : Eier trennen, Mehl mit Wein, Eigelb,wenig Salz zu einem glatten T...

» vom 03.03.2005
Joghurt, Zitronensaft und Zimt zu einer Marinade verrühren und die Fleischwürfel...

» vom 03.03.2005
Gelantine in kaltem Wasser einweichen, Sahne schlagen und kaltstellen. Buttermi...

» vom 03.03.2005
Backofen auf 175 Grad vorheizen. Olivenöl in einer flachen Pfanne erhitzen, Z...

» vom 03.03.2005
Kastenform (1 1/2l) mit Butter ausstreichen und mit Mandelblättchen ausstreuen. ...