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» vom 01.10.2000
Schalotten (zerhackt) in Weisswein und Essig dünsten bis sie Püree werden. Langs...

» vom 01.10.2000
Weisswein und Schalotten aufkochen, mit Salz und Pfeffer wuerzen. Fluessigkeit b...

» vom 01.10.2000
Alle Zutaten in eine Chromarganschüssel geben. die Butter weich werden lassen, e...

» vom 01.10.2000
Die gruendlich gewaschenen und getrockneten Garnelenschalen in heissem Oel unter...

» vom 01.10.2000
Zunächst braucht man ein Säckchen aus Baumwollstoff oder Leinen von etwa 5-7 cm ...

» vom 01.10.2000
Schneiden Sie das Huhn in kleine Stuecke. Erhitzen Sie ein wenig Oel im WOK, geb...

» vom 01.10.2000
Blaetterteig nach Packungsanweisung auftauen lassen. Paprikaschoten halbieren, e...

» vom 01.10.2000
1) Das Fleisch in gleichmaessig grosse Wuerfel zerteilen. Zwiebeln und Kartoffel...

» vom 01.10.2000
(*) Je nach Größe der kleinen Förmchen vielleicht mehr. Kleine Förmchen mit fl...

» vom 01.10.2000
Eier, Zucker und Aromaten zuerst warm, dann kalt schlagen, gesiebtes Mehl und di...

» vom 01.10.2000
Dieser Salat passt besonders gut zu Anlaessen, bei denen groessere Mengen Alkoho...

» vom 01.10.2000
Kokosmilch: Zubereitung der Kokosmilch aus getrockneten Kokosflocken Die Milch w...

» vom 01.10.2000
Alle Zutaten zusammen im Shaker mit Eis kraeftig schuetteln und in das Glas seih...

» vom 01.10.2000
Rote Beete putzen, waschen und in soviel gesalzenes Wasser weichkochen, daß sie ...

» vom 01.10.2000
Marzipanrohmasse, Ei, Puderzucker, Mehl und gemahlene Mandeln zu einem glatten T...

» vom 01.10.2000
Marzipanrohmasse mit einem Eiweiß, Zucker und Speisestärke verkneten, 1 Stunde k...

» vom 01.10.2000
Fleisch in grobe Stücke schneiden und in Margarine rundherum anbraten mit Pfeffe...

» vom 01.10.2000
Weinsauce Wein, Wasser, Zucker und Gewürze miteinander aufkochen. Die Kartof...

» vom 01.10.2000
(*) Je nach Groesse bis 1/3 mehr. Eigelb, Vanillezucker und Zucker zu einer...

» vom 01.10.2000
Das Hähnchenfleisch in 2 - 3 cm grosse Stücke schneiden. Mit den Würzsaucen, d...