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» vom 01.10.2000
Kartoffeln am Vorabend ungeschält 2/3-gar kochen und über Nacht kühl stellen. ...

» vom 01.10.2000
Datteln und Feigen in sehr kleine Stückchen schneiden oder fein hacken. Die Bloc...

» vom 01.10.2000
Mayonnaise im Wasserbad zusammen mit den verklopften Eigelb mit dem Schneebesen ...

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Die Butter bei Zimmertemperatur weich werden lassen. Dann mit einer Kelle so lan...

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Gorgonzola und Butter durch ein Sieb streichen. Gut verruehren und mit Paprika, ...

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Auch der falsche Blätterteig ist schneller zubereitet als der klassische. Er ent...

» vom 01.10.2000
Broetchen gut einweichen und dann ausdruecken. Mit den Eiern, dem Fleisch, der g...

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Broetchen in Wasser einweichen, ausdruecken und auseinanderzupfen. Zwiebel schae...

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Wasser aufkochen, Griess einstreuen, dick kochen und abkuehlen lassen. Zwiebel w...

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"Zuerst erzählte mir ein auf einem Schwarzwälder Bauernhof aufgewachsener Freun...

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Beim Fleisch die eventuell vorhandene Fettschicht kreuzweise einschneiden. Für...

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Kroatzbeere, Orangenlikör und Zitronensaft mit einigen Eiswürfeln in einen Shake...

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kurz aber kräftig schütteln

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Zubereitung der Fasane: Karotten und Zwiebeln schälen und in dünne Scheiben sc...

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In einem hohen Becherglas die Milch mit dem Ananas- und Orangensirup vermengen, ...

» vom 01.10.2000
In einem Becherglas die Milch mit dem Ananas- und Orangensirup vermengen, mit de...

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Das Kichererbsenpüree mit Koriander, Knoblauch, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer und ...

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Obgleich Falafel häufig mit Israel assoziiert wird, ißt man es im gesamten Nahen...

» vom 01.10.2000
Die Bohnen über Nacht in kaltem Wasser einweichen. Abgiessen und die Häute entfe...

» vom 01.10.2000
Kichererbsen ueber Nacht in viel Wasser einweichen und abtropfen lassen. Im Mixe...