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» vom 01.10.2000
Weitere Titel: Hagebuttenmark Reife, aber noch feste Hagebutten sammeln. Den S...

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Im Rührglas die flüssigen Zutaten mit einigen Eiswürfeln gründlich verrühren und...

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Aus Mehl, Butter, Zucker, Vanillezucker und dem Ei einen Muerbeteig kneten und i...

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Alles miteinander mischen, mit einem Orangenstueck servieren

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Himbeeren verlesen, Äpfel waschen, schälen, vierteln, entkernen und in Spalten...

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Die Herzogin Kartoffeln kommen aus der französischen Küche, wo sie Pommes durche...

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Kartoffeln schälen und in grossen Stücken in Salzwasser gar kochen, dann durch ...

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Kartoffeln waschen, schälen und als Salzkartoffeln kochen. Abgiessen und ausdamp...

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Die abgegossenen, ausgedämpften Kartoffeln durch die Presse drücken und rasch mi...

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Den Biskuit am Vortag backen. Am Tag der Zubereitung selbst zunächst den Zucke...

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Das Rinderherz wird gesäubert, längs durchgeschnitten und mit zerkleinertem Supp...

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Kartoffeln, Suppengruen, Karotte und Zwiebeln wuerfeln und zusammen anschwitzen....

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Kartoffeln schälen und ohne Salz halbgar kochen, Reiben. Eiweiß von 9 Eiern mit ...

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Eier, Mehl, Milch und Salz verrühren. Dörrfleisch und Lauch in Streifen schneide...

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150 g Weißbrot; in Scheiben Die Zwiebeln fein würfeln, den Speck in feine Str...

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Fleisch an der Unterseite tief einschneiden, damit eine große Tasche entsteht. ...

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Das Fleisch tief einschneiden, damit eine grosse Tasche entsteht. Eine Füllung b...

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Man besorgt sich beim Baecker 500g Brotteig. Diesen rollt man auf einem Blechaus...

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Den Schweinebauch der Breite nach aufschneiden, damit ein doppelt grosses Stück ...

» vom 01.10.2000
Alle Zutaten ausser dem Schnittlauch gruendlich verruehren und bis zum Gebrauch ...