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» vom 01.10.2000
In einem 9 Liter fassenden "Dutch oven" oder in einer Kaserolle den Speck bei mi...

» vom 01.10.2000
Da ich ja ein Fan von Fisch und Meerestieren bin, kann ich mich bei solchen Reze...

» vom 01.10.2000
Jambalaja: eine Art Reistopf mit Krabben, Schweinefleisch und Hähnchen. Reis i...

» vom 01.10.2000
Haut und Knochen der Hühnerteile mit Möhre, Zwiebel, Pfefferkörnern, Kräutern un...

» vom 01.10.2000
Das Schweinefleisch in Alufolie wickeln, in der Bratpfanne im Backofen bei Mitte...

» vom 01.10.2000
Zutaten in Champagnerschale geben; ver- rühren, mit Champagner auffüllen.

» vom 01.10.2000
Jan ist in Holland ein ebenso gebräuchlicher Name wie bei uns Hans oder Peter. ...

» vom 01.10.2000
Das Fleisch in kleine Stuecke schneiden, in Fett anbraten; den geputzen und gesc...

» vom 01.10.2000
Den Blaetterteig duenn auswallen und ausstechen (bei 4 Jakobsmuscheln: 4 x 6.5 c...

» vom 01.10.2000
Das Olivenoel in eine Kasserolle erhitzen. Die Jakobsmuschelnscheiben wuerzen un...

» vom 01.10.2000
Die Jakobsmuscheln nach provenzialischer Art werden 'Coquilles Saint-Jacques "Gr...

» vom 01.10.2000
Mit dem Fischfond, Weisswein, Schalotten, Petersilienstielen, Sellerie und Lorbe...

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1. Den Backofen auf 150 Grad vorheizen. Die Jakobsmuscheln noch gefroren mit She...

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Die Jakobsmuschelnnuesschen aus der Schale loesen, putzen und zum Abt...

» vom 01.10.2000
Die sorgfältig gewaschene und gesäuberte Jakobsmuscheln mit einem Küchentuch in ...

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Alle Zutaten im Shaker mit Eiswürfeln gut schütteln und in vorgekühlte Cocktail-...

» vom 01.10.2000
(*) Ein Rezept ergibt 500 Milliliter Chutney. Alle Zutaten bei mittlerer Tempe...

» vom 01.10.2000
Alle Zutaten direkt im Glas vermischen und mit dem Barloeffel gut umruehren (od...

» vom 01.10.2000
Zutaten auf Eis im Shaker kräftig schütteln und in ein Old-fashioned Glas servie...

» vom 01.10.2000
Zutaten auf Eis im Shaker kräftig schütteln. In ein mit gestoßenem Eis gefülltes...