Janija mit Trockenpflaumen
Zutatenliste
| 500 g | Schweinefleisch oder Hühnerfleisch |
| 150 g | Trockenpflaumen |
| 4 Bund | Lauch |
| Fett | |
| Paprika edelsüß | |
| Salz |
Zubereitung
-
Schritt 1
Das Fleisch in kleine Stuecke schneiden, in Fett anbraten; den
geputzen und geschnittenen Lauch zugeben und weiterbraten, bis der
Lauch weich wird. Paprika zufuegen, Wasser aufgiessen und
weiterkochen. Pflaumen zugeben und noch etwas duensten, das Wasser
muss verdampfen.
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