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» vom 01.10.2000
Vom Fischhaendler den Karpfen filetieren lassen. Die Karpfengraeten mitkaufen. A...

» vom 01.10.2000
"Kochen mit weihnachtlichen Gewuerzen" Die Haut der Karpfenfilets mit einem Me...

» vom 01.10.2000
Zwiebeln abziehen und fein wuerfeln. Suppengruen putzen, kalt abspuelen und fein...

» vom 01.10.2000
Den Karpfen innen und aussen reinigen. Am Rückgrat der Länge nach erst in zwei, ...

» vom 01.10.2000
Karpfen vom Fischhändler bratfertig vorbereiten und quer in Scheiben schneiden l...

» vom 01.10.2000
Karpfen Der Karpfen für ganz vorbereiten, salzen und 20 Minuten an einer kühle...

» vom 01.10.2000
Ofen auf 220 °C vorheizen. Ofenform mit 1/4 der Buttermenge ausstreichen. Karp...

» vom 01.10.2000
Die Schalotten pellen und in feine Streifen schneiden. Die rohen Rote Bete schae...

» vom 01.10.2000
Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Karpfenhaelften kurz unter fliessendem kalt...

» vom 01.10.2000
Den Karpfen vom Fischhändler säubern, längs halbieren und in Portionen schneiden...

» vom 01.10.2000
Die Karpfenstücke mit Salz abreiben, gründlich abspülen und abtrocknen. Seller...

» vom 01.10.2000
Karpfen vorsichtig innen und außen abspülen. Essig und Salz bis zum Siedepunkt e...

» vom 01.10.2000
Karpfen unter fliessendem kalten Wasser von innen und Aussen abspuelen. Kopf, Fl...

» vom 01.10.2000
Cremige Suppen rutschen auch bei Suppenkaspern gut. Die Kombination von Kartoffe...

» vom 01.10.2000
Für eine kleine Springform (22 cm): Karotten schälen und fein reiben, mit Zitr...

» vom 01.10.2000
Haxe waschen, saeubern, Haus mit scharfem Messer einschneiden, salzen, in zerlas...

» vom 01.10.2000
Anstelle von Karpfen kann man auch Wels oder einen Meeresfisch nit festem Fleisc...

» vom 01.10.2000
1. Karpfen vorsichtig innen abspülen. Ca. 3 l Wasser, Essig, Suppengrün und Gewü...

» vom 01.10.2000
Karpfen vorsichtig waschen, nur von innen salzen. Essig und 1/2 l Wasser aufkoch...

» vom 01.10.2000
Karpfen gehört zu den traditionellen Weihnachts- und Silvester- Festessen. Auf d...