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» vom 01.10.2000
Die gewürfelte Marzipan-Rohmasse mit Milch, Eiweiß und Mehl verkneten. Aus Karto...

» vom 01.10.2000
Die Bananen schälen und in kleine Stücke schneiden. Butterfett in einer schweren...

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Die Bananen schälen und in kleine Stücke schneiden. Butterfett in einer schweren...

» vom 01.10.2000
Die Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und das Oel dazugeben. Die geviertelten ...

» vom 01.10.2000
Kenkey werden stets kalt serviert und schmecken besonders gut zu Fischeintoepfen...

» vom 01.10.2000
Die Lachsfilets von der Mittelgräte schneiden, die Haut abziehen und die Filets...

» vom 01.10.2000
Wir sind ganz schön verwöhnt: Frische Kräuter gibt es inzwischen das ganze Jahr ...

» vom 01.10.2000
Das Gericht stammt aus Indien, wo es unter dem Namen "Kitchre" mit Linsen anstel...

» vom 01.10.2000
Die Rosinen ca. 15 Minuten in dem kochenden Wasser einweichen. Abtropfen lassen ...

» vom 01.10.2000
Die Seebarben filetieren oder zu Steaks schneiden, abspülen und in einen flachen...

» vom 01.10.2000
Den möglichst frischen Hartkäse in Würfel schneiden. Die Butter in der Pfanne au...

» vom 01.10.2000
Die Butter schmelzen, die Schalotten darin glasig dünsten. Das Gemüse beigeben, ...

» vom 01.10.2000
Kefen und Zwiebel in Butter unter ständigem Rühren während 10 bis 15 Minuten däm...

» vom 01.10.2000
Zwiebeln in wenig Oel etwas anroesten, geruestete Kefen dazugeben, pfeffern und ...

» vom 01.10.2000
Die Taubenbruestchen mit Salz und Pfeffer wuerzen und langsam in etwas Butter an...

» vom 01.10.2000
Die Kefen in Würzwasser knapp weich kochen (5 bis 10 Minuten), gut abtropfen las...

» vom 01.10.2000
Kefen waschen und rüsten, falls nötig die Fäden entfernen. Schalotte in der Bu...

» vom 01.10.2000
Kefen ruesten. Butter erhitzen, Kalbfleisch anbraten, Kefen dazugeben und mit Bo...

» vom 01.10.2000
Die Brombeeren auftauen. Brombeeren (1) beiseite legen, den Rest fein puerieren ...

» vom 01.10.2000
Avokadofleisch aus der Schale lösen, mit Kefir, Zitronensaft, Basilikum, Worcest...