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» vom 01.10.2000
Die Butter in einer Kasserolle zergehen lassen. Den Zucker und die Milch zugeben...

» vom 01.10.2000
Die Hälfte der Kokosflocken zusammen mit den Cashewnüssen im Mixgerät zu Pulver ...

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Den Boden einer Springform von 26 cm Durchmesser mit Butter oder Margarine ausst...

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Die "Augen" der Kokosnuß mit einem Korkenzieher durchbohren und die Flüssigkeit ...

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Eiweiß ca. 8-10 Min. sehr steif schlagen. Zucker, Puderzucker und Vanillinzucker...

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Die Hälfte des Ingwers fein hacken, die andere Hälfte in feine Streifen schneid...

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1. Puderzucker sieben, Marzipan in Stuecke zerteilen, beides zu einem feste Tei...

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Das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen, dabei den Zucker dazugeben. Dann Quark, Z...

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Kokosmilch: es handelt sich nicht um jene Fluessigkeit, die deutlich hoerbar in...

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Zuerst muss die Nuss geknackt werden. Dies kann man entweder mit einem Hammer- o...

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Zubereitung: Kokosflocken in eine grosse Schüssel geben und mit 625 ml heissem W...

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Milch mit Sahne, Kokosflocken und Eigelb im Mixer mischen und in ein Glas abseih...

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Alle Saucenzutaten mit Ausnahme des Limonensaftes in einer kleinen Schüs- sel mi...

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Sauce Zitronengras und Schalotte im heissen Fett in einem Topf andünsten. Fond...

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Die Hälfte des Ingwer, Knoblauch, enige Pfefferkörner, Koriandergrün, Zitronengr...

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Zuerst die Kokosmilch aufkochen lassen und dann die Gewürze hinzugeben: Die gesc...

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Birne schälen, halbieren und das Kerngehäuse rausschneiden. Schnittflächen mit Z...

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Alle Zutaten zusammen im Shaker mit Eis schuetteln und in den Tumbler seihen. Di...

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Toastbrotscheiben entrinden. Brot würfeln und in eine große Schüssel geben. Mit...

» vom 01.10.2000
Die Kokosnuss vom "Baum des Lebens" oder "Baum des Himmels", wie die Kokospalme ...