Kokosmakronen
Zutatenliste
| 3 gr. | Eiweiß |
| 150 g | feiner Zucker |
| 75 g | Puderzucker |
| 2 Pck. | Vanillinzucker |
| 200 g | Kokosraspeln |
| 50 g | gemahlene Mandeln |
Zubereitung
-
Schritt 1
Eiweiß ca. 8-10 Min. sehr steif schlagen. Zucker, Puderzucker und
Vanillinzucker nach und nach kurz unterschlagen. Kokosraspeln und
gemahlene Mandeln mischen und vorsichtig unterheben. Mit 2 Teelöffeln
kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben. Im
vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (normal), 180 Grad (Umluft) oder
Stufe 3 (Gas) ca. 15 Min. goldgelb backen.
Für ca. 40-50 Stück
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Gepostet von Tina
Date: 03 Dec 1994
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