Obstrezepte

Fleisch

Zitronenfilets im Schinkenmantel

Stück Schweinefilet,fingerdick · Zitrone,unbehandelt · weiche Birne

35 Min.

Backen

Zitronenkarrees

Mehl · Butter/Margarine · Zucker

1 Std. 15 Min.

Abendessen

Zitronenmus mit Wein

ungespritzte Zitrone · Weißwein · Zucker

Geflügel

Zitronensoße mit grünem Pfeffer

Butter · Sahne · eingelegte, grüne Pfefferkörner

25 Min.

Obst

Zitronentorte

Sanella · Eier · Zucker

40 Min.

Backen

Zitronentorte

kleine Tassen Wasser · kleine Tasse Zucker · Butter

Gemüse

Zitronige Champignon-Sauce (zu Pasta)

kleine, knackige Champignons · Knoblauchzehe · Sahne

Milchprodukte

Zitrusmilch (Israel)

Milch · Zitronensaft · Orangensaft

Backen

Zitrussalat

Mayonnaise · Quark · Zitrone, Saft

Backen

Zupfkuchen mit Amaretto-Äpfeln

200 g + 200 g Butter · 400 g Mehl · 200 g + 50 g + 250 g Zucker

Fleisch

zweierlei Geschmorter Hirschbraten

Hirschkeule ausgelöst aus der Nuß · Speck · Möhren

2 Std. 5 Min.

Backen

Zwetschgen - Streuselkuchen

Mehl · Joghurtbutter (sollte kalt sein) · Zucker

1 Std.

Backen

Zwetschgen im Hefeteig

Weizenmehl · frische Hefe · Milch

Obst

Zwetschgen-Caiphi-Konfitüre

Zwetschgen, gewaschen, entsteint · Zucker · Cachaca

25 Min.

Backen

Zwetschgen-Pfannkuchen

Zwetschgen · roter Traubensaft · Zucker

30 Min.

Obst

Zwetschgensalat

Zwetschgen · Zitrone, Saft · Zucker

15 Min.

Backen

Zwetschkenkuchen mit Haselnusskruste

Für den Teig: · Butter · Eier

55 Min.

Asiatisch

Zwiebel-Ananas-Salat

Gemüsezwiebeln · Ananasstücke a.d. Dose · Frühlingszwiebel mit Grün

25 Min.