Obstrezepte

Deutsche Küche

Maultaschen mit Paprika, Nüssen, Ananas und Käse

Maultaschen · Rinderbouillon · Rote Paprikaschoten

Obst

Mayonnaise Grundrezept mit Tipps - gelingt garantiert

Eigelb (oder 1 ganzes Ei, ich nehme nur das Eigelb) · Salz · Pfeffer nach Geschmack

7 Min.

Backen

Mazagran

gestoßenes Eis · Starker kalter Kaffee · Maraschino

Dessert

Mecklenburger Götterspeise

Pumpernickel · Likörgläser (4 cl) brauner Rum · Zucker

Fleisch

mediterranes Kaninchen aus dem Römertopf

Kaninchen, küchenfertig zerlegt · Öl zum Anbraten · Bacon

2 Std. 20 Min.

Obst

Meerrettich-Apfel-Sauce

Äpfel, säuerlich · Zitronensaft · Zucker

Backen

Meerrettichgemüse

Weizenbroetchen vom Vortag · Milch · Petersilie

Milchprodukte

Meerrettichsauce mit Quark und Apfel

Quark · Rahm · Stück Meerrettich Größe nach Geschmack...

Dessert

Mehlbüddel mit Zwetschgen

Butter weich · Eigelb · Salz

Cocktail

Mein Fürst Igor

Zitronensafteiswürfel · Maracujasaft · Ananassaft

Obst

Meine Himbeer-Orangen-Konfitüre

Himbeeren · Orangenfilets mit dem beim Rausschneiden entstandenen Saft · Gelierzucker

Backen

Meisterschaftstorte Gelb-Schwarz

Vollweizenmehl · Honig · Weinsteinbackpulver

Cocktail

Melohanni (alkoholfrei)

Wassermelone · Johannisbeersirup · Zitronensaft

Abendessen

Melone Kingston

Honigmelone · Tiefseekrabben oder Shrimps · Sahne

Gemüse

Melone mit Azuki-Bohnen

Azuki-Bohnen · Joghurt · Kardamompulver

Fleisch

Melone mit Parmaschinken

Charentais- o. Honig-Melone · (ca. 800g) · Getrocknete, in Öl einge- legte Tomaten

Fleisch

Melone mit Parmaschinken und Passionsfrucht-Vinaigrette

reife Ogen-Melone · dünne Scheiben Parmaschinken · Fruchtfleisch einer Passionsfrucht

Obst

Melone mit Schinken

kl. Honigmelone (ca. 600 g) · sehr dünn geschn. Rohschinken · Pfeffer