1450 'Vorspeisen Suppen' Rezepte
Fischrogenpaste (Taramosalata)
vorspeisen suppen
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» vom 01.10.2000
Von den Brötchen die Kruste dünn abreiben. Brötchen in lauwarmen Wasser einweic... -
» vom 01.10.2000
Fischfond mit zwei Drittel des Weißweins aufkochen. Brötchen und Lebkuchen in de... -
» vom 01.10.2000
Fett in einem Topf zerlaufen lassen, in feine Streifen geschnittenen Porree, Sta... -
» vom 01.10.2000
Knoblauch schälen und in einem Topf mit Salzwasser aufkochen, Wildreis zufügen, ... -
» vom 01.10.2000
Einen Eßlöffel Olivenöl in einem großen Topf erhitzen, Knoblauchzehen und Zwiebe... -
» vom 01.10.2000
Die Dörrzwetschgen mit Nelken und Zimt in Wasser und Zwetschgenschnaps weich koc... -
» vom 01.10.2000
Das grob zerkleinerte Fleisch mit den Knochen und der geviertelten Zwiebel in da... -
» vom 01.10.2000
Vorbereitete Fliederbeeren mit Zitronenschale im Wasser ankochen und 30 Minuten... -
» vom 01.10.2000
Zwiebel und Suppengrün putzen und grob zerkleinern. Tomaten überbrühen, häuten... -
» vom 01.10.2000
Aus dem sorgfältig geputzten Kleinfisch (bzw. den Fischabfällen) mit Wurzelwerk,... -
» vom 01.10.2000
Den Fisch waschen, putzen, in einige grössere Stücke schneiden. Mit Zitronensaft... -
» vom 01.10.2000
Aus dem gut verquirlten Ei, dem Mehl und der Milch unter Beigabe des Öls, des Br...