1450 'Vorspeisen Suppen' Rezepte
Frankfurter Gemüsesuppe "Quer durch de Garde"
vorspeisen suppen
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» vom 01.10.2000
Rindfleisch und Knochen waschen, mit dem Suppengrün in einem grossen Kochtopf ge... -
» vom 01.10.2000
Zwiebeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Butter in einem Topf erhitzen ... -
» vom 01.10.2000
Die Hähnchenbrust würfeln, in Öl anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Geflügel... -
» vom 01.10.2000
Gänseleber abkochen, Zwiebeln hellgelb dämpfen und beides zusammen pürieren. Die... -
» vom 01.10.2000
Darioleförmchen mit Gelee ausgiessen; kleine Würfel von Hahnenkämmen, Hühnernier... -
» vom 01.10.2000
Frühlingszwiebeln putzen, waschen, in 1/2 cm grosse Stücke schneiden. Fischfond ... -
» vom 01.10.2000
Toastbrot entrinden und im Toaster goldgelb rösten. Etwas zerkrümeln und mit de... -
» vom 01.10.2000
Die Knochen mit der Zwiebel in 1 Liter Salzwasser 30 Minuten kochen. Dann das Fl... -
» vom 01.10.2000
Das Öl in einem Topf erhitzen, die Zwiebeln in mitteldünne Scheiben schne... -
» vom 01.10.2000
Zwiebel schälen und fein würfeln. Mit Hackfleisch, Ei und Paniermehl verkneten. ... -
» vom 01.10.2000
Das geputzte Gemüse (ohne die Erbsen) in kleine Würfel schneiden, mit Brühe, Zu... -
» vom 01.10.2000
Gänseleber überbrühen, Zwiebeln in Gänsefett dünsten und beides zusammen püriere...