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1896 'Kaltes' Rezepte

Rote Quittenbrote
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kaltes
  • » vom 01.10.2000
    Quitten mit Schale und Kerngehaeuse in Stuecke schneiden. Mit moeglichst wenig W...
    k. Angabe
    keine Angabe
  • » vom 01.10.2000
    Mehl, Butter und Zucker (1) zu einem geschmeidigen Teig verkneten und 1 Stunde i...
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  • » vom 01.10.2000
    Die roten Rüben unter fliessendem Wasser bürsten, waschen, mit siedendem Wasser ...
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  • » vom 01.10.2000
    Milch, Zimtstange, Süßstoff und Kirschsaft aufkochen, Zimtstange herausnehmen. M...
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  • » vom 01.10.2000
    Salatgurke schälen und in Stücke schneiden. Dann zusammen mit den übrigen Zutate...
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  • » vom 01.10.2000
    Für den Läuterzucker Wasser und Zucker zusammen aufkochen, abschäumen, abkühlen....
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  • » vom 01.10.2000
    Zwiebel würfeln, Tofu gröber würfeln. Rotkohl sehr fein schneiden. Ein Viertel d...
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  • » vom 01.10.2000
    Den Schafskäse mit einer Gabel fein zerdrücken. Die Buttermilch, die saure Sahne...
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  • » vom 01.10.2000
    Im Topf etwas Wasser aufkochen lassen. Eine Metallschuessel (moeglichst mit rund...
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  • » vom 01.10.2000
    Den Rucola kurz waschen und sehr gut abtropfen lassen. Je nach Groesse der Blaet...
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  • » vom 01.10.2000
    :Pro Person ca. : 141 kcal :Pro Person ca. : 591 kJoule :Eiweiß : 19 Gramm :Fett...
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  • » vom 01.10.2000
    (1 Cakeform von 25 cm Laenge genuegt fuer 4 Personen) Rotkohl von den aeussere...
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