Roter Milchreis mit Karambole
Zutatenliste
| ¼ l | Milch (1,5 % Fett) |
| 1 | Zimtstange |
| Süßstoff | |
| 150 ml | Kirschsaft |
| 60 g | Milchreis |
| 2 Scheibe | Gelatine |
| 1 EL | Johannisbeermarmelade |
| 1 | Karambole |
| Pistazien |
Zubereitung
-
Schritt 1
Milch, Zimtstange, Süßstoff und Kirschsaft aufkochen, Zimtstange
herausnehmen. Milchreis einstreuen und bei kleiner Hitze 30 Minuten unter
mehrmaligem Rühren quellen lassen. Gelatine auflösen und mit
Johannisbeermarmelade unterrühren.
Milchreis in Form füllen, fest werden lassen, stürzen. Karambole in Scheiben
schneiden, Milchreis damit verzieren und mit Pistazien bestreuen.
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